نسمة صباح
المدير العام
 
تاريخ التسجيل : 02/12/2011
 |  موضوع: بالصور طاجين الجبن بالسبانخ والريكوتا  الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:46 pm | |
|  طاجين ريكوتا و سبناخالمكونات:
صدر دجاجة
8 بيضات
250 غ ريكوتا
300 غ سبناخ مقطع
50 غ بارميزان
بصلة صغيرة
1/2 كوب زيت
ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير:
قطع اللحم لقطع صغيرة
قطع البصل
في وعاء كبير للطبخ، سخن الزيت
أضف البصل واللحم
أضف التوابل 
قلب لمدة 5 دقائق
ثم أضف 1/2 كوب من الماء و اتركه يطبخ ل 10 دقائق
أضف بعد ذلك السبناخ و اتركه يغلي ل 3 دقائق أخرى
اترك الخليط يبرد قليلا
أضف البيض و الريكوتا و البارميزان المبشور
اخلط جيدا
اسكبه في طبق مدهون بالزبده
اطبخه في الفرن لمدة ساعة في 180 درجه مائويه
| |
|
