نسمة صباح
المدير العام
 
تاريخ التسجيل : 02/12/2011
 |  موضوع: بالصور بطاطا محشية باللحم المفروم والزيتون  الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:25 pm | |
|
 بطاطا محشوه باللحم و الزيتون
المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
400 لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار كمون
ملح و فلفل
كوب دقيق
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها  اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه  امزج الخليط و اتركه على جنب افرم البصل و الثوم ناعما سخن الزيت في مقلاه اضف اليه البصل و التوم قلب لخمس دقائق اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى  اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل و الكمون
 قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق ابعدها عن النار و دعها تبرد قسم خليط البطاطا ل 12 قسما كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون  احكم اغلاقها لفها بالدقيق ثم قم بقليها إلى ان تتحمر  قدمها
عدل سابقا من قبل نسمة صباح في الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:28 pm عدل 1 مرات | |
|
نسمة صباح
المدير العام
تاريخ التسجيل : 02/12/2011
| | موضوع: رد: بالصور بطاطا محشية باللحم المفروم والزيتون الثلاثاء يوليو 30, 2013 3:27 pm | |
|
أني نضيف لخليط البطاطا الجبن وتجي مش عاديه أيضا نحشيها بالدجاج المطبوخ والمتبل | |
|
